Mundo Gourmet
El pozol, una tradición prehispánica que enlaza cultura y nutrición en Chiapas
En el vasto panorama de la gastronomía mexicana, el pozol destaca como una bebida tradicional que data de las culturas prehispánicas. Aunque el tequila...
Tascalate: La bebida tradicional chiapaneca con historia y sabor
La riqueza de la cocina mexicana no solo se manifiesta en sus platillos, sino también en sus bebidas icónicas. Una de las más emblemáticas...
Chiapas se prepara para romper el récord del taco más grande del mundo
Chiapas está en camino de hacer historia al intentar superar el récord del taco más grande del mundo, actualmente en manos de Cuernavaca, Morelos,...
Los 5 chiles emblemáticos de Chiapas
La riqueza gastronómica de Chiapas no solo se refleja
en sus platillos tradicionales, sino también en la diversidad de
chiles que se cultivan en sus...
Fiestas patrias: Restaurantes de CANIRAC listos con menús especiales
Con motivo de las celebraciones patrias, los restaurantes y cafeterías afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC)...
