La feria de los Sabores y Colores de Chiapas celebra la gastronomía en el Congreso

El Congreso del Estado de Chiapas, liderado en esta iniciativa por la diputada María Mandiola Totoricaguena, celebró la feria “Sabores y Colores de Chiapas, Feria del Tamal y de Dulces”, en un esfuerzo por enaltecer y preservar la riqueza cultural y gastronómica del estado.

Esta verbena, llevada a cabo en el vestíbulo del edificio legislativo, reunió a un gran número de productores locales que presentaron una variada muestra de tamales, dulces y otros alimentos tradicionales, convirtiéndose en un punto de encuentro para compartir la riqueza de la cocina chiapaneca.

Productores locales exhiben sabores tradicionales

Durante el evento, la diputada Mandiola enfatizó el valor de esta actividad, no solo para recordar y difundir las tradiciones culinarias de Chiapas, sino también para potenciar el impacto económico de estos productos.

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“La gastronomía de Chiapas es parte fundamental de nuestra identidad y aporta elementos significativos tanto en términos culturales como económicos”, expresó Mandiola. Asimismo, resaltó que esta feria busca que los habitantes y visitantes valoren y disfruten de los sabores que distinguen al estado.

Iniciativa de la diputada María Mandiola busca preservar la cultura gastronómica

Productores de distintas regiones del estado participaron en la feria, con una amplia variedad de tamales de diversos ingredientes y dulces típicos de las comunidades. La feria también tuvo un enfoque en la conservación de recetas ancestrales, las cuales representan la historia y herencia cultural de Chiapas.

Con el respaldo de la Sexagésima Novena Legislatura, este evento subraya el compromiso de los legisladores con la preservación y difusión de la cultura local.